Description
Ces biscuits savoureux symbolisent l’équilibre parfait de la règle d’épargne 50/30/20. Tout comme une bonne gestion budgétaire nécessite de la discipline et de bons ingrédients, cette recette combine des saveurs riches et équilibrées pour vous récompenser après une session de planification financière. Ils sont parfaits pour accompagner votre moment de révision de relevés bancaires ou pour célébrer l’atteinte de vos objectifs mensuels d’épargne avec douceur et sans excès.
Ingredients
200g de farine de blé complète
100g de beurre non salé, ramolli
80g de sucre de fleur de coco
1 œuf de ferme
1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
50g de pépites de chocolat noir sans alcool
1 pincée de sel marin
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille, mélangez bien.
Ajoutez progressivement la farine et le sel, puis formez une pâte homogène.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la spatule.
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Ces biscuits se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant une semaine. Pour respecter une gestion saine, ne consommez qu’un biscuit à la fois en vous concentrant sur vos finances. Vous pouvez remplacer le chocolat par des noix pour une version plus riche en lipides insaturés.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Recipes
- Method: Baking
- Cuisine: Moderne