Description
Optimisez votre récupération et votre croissance musculaire avec ce bol équilibré, conçu pour offrir un profil complet d’acides aminés. En combinant la haute qualité des protéines de la poitrine de poulet avec les nutriments complets du quinoa et le croquant des amandes, cette recette fournit une satiété durable et soutient votre métabolisme après un effort intense. C’est la solution idéale pour les athlètes cherchant à maximiser leur masse sèche sans compromis.
Ingredients
300g poitrine de poulet
30g protéines de lactosérum (whey)
100g quinoa
20g amandes
1 filet d’huile d’olive
Instructions
Nettoyez la poitrine de poulet sous l’eau froide.
Coupez le poulet en petits cubes uniformes.
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive.
Saisissez le poulet jusqu’à obtention d’une coloration dorée et d’une texture ferme.
Cuisez le quinoa dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes.
Mélangez le poulet et le quinoa dans un bol.
Saupoudrez avec la protéine de lactosérum et ajoutez les amandes concassées avant de servir.
Notes
Utilisez une balance de précision pour peser vos portions. Variez les sources de protéines comme le blanc d’œuf pour améliorer la biodiversité. Hydratez-vous abondamment post-entraînement.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Recipes
- Method: Poêlé et bouilli
- Cuisine: Fitness